|
DESSERTS:
|
|
|
Mango Malabi: Romige, zachte pudding op basis van amandelmelk, met een topping van mango, het lekkerste dessert uit het Midden Oosten |
6.5 |
|
Bosvruchtenbavarois met chocoladesnippers |
6.5 |
|
Gevulde chocolade dadels: Verleidelijk lekker deze vlezige medjoul dadels gedipt in chocolade |
2.5 p.s. |
|
Baklava: Vers en knapperig uit een locale Midden Oosten bakkerij, veel nootjes en niet al te zoet |
2.5 p.s. |
|
Dessert proeverij: Feestelijke proeverij van verschillende desserts |
8.5 |
|
KOUDE MEZZE:
|
|
|
Gekruide eieren: Old skool snack maar dan anders. Met knoflook, sriracha en bosui |
4.5 |
|
Mandje homemade platbrood |
3.5 |
|
Loaded hummus (vega): Huisgemaakte zijdezachte hummus met een topping van gekookt ei, ui, harissa,-en korianderolie geserveerd met platbrood. |
8 |
|
Loaded hummus (vegan): Huisgemaakte zijdezachte hummus met een topping van spicy kikkererwten geserveerd met platbrood
|
7 |
|
Loaded hummus (vlees): Huisgemaakte zijdezachte hummus met een topping van kruidige lamsnek geserveerd met platbrood |
10.5 |
|
Labneh met gemarineerde olijven, citroenrasp en amandelen: Zachte, frisse roomkaas gemaakt van Turkse yoghurt, de Midden Oosterse variant van hangop, verrassende combi van fris & hartig. Wordt geserveerd met platbrood |
8 |
|
Gegrilde aubergine met feta en komijn-rode ui dressing: Gouden aubergine met kruidige topping, een ware smaaksensatie |
7 |
|
Salade van reuzebonen, geroosterde zoete aardappel, rozemarijn en gefrituurde salie: De gezonde limaboon combineert uitstekend met de vrolijke zoete aardappel en mediterrane kruiden |
7.5 |
|
Tabouleh (bulgur salade): klassieke Midden Oosterse salade met peterselie, citroen, komkommer en tomaat |
7 |
|
Gemarineerde olijven met geroosterde paprika, ingelegde citroen: Smakelijke appetizer in huisgemaakte marinade |
4.5 |
|
Geroosterde amandelen: De koning van de noten in avontuurlijk kruidig jasje |
3.5 |
|
WARME MEZZE:
|
|
|
Geroosterde aardappels met limoen, kurkuma en knoflook: Met gepofte knoflook mayonaise. Altijd goed voor erbij |
5.5 |
|
Vegan scallops met plantaardige knoflookboter, citroen en peterselie: De stengel van de koningsoesterzwam heeft de perfecte textuur voor deze verrassende vegan versie van de Sint Jacobsschelp |
8.5 |
|
Bloemkool beignets met chili-jam: Je mezzetafel is niet compleet zonder deze bloemkool snack |
7.5 |
|
Gefrituurde artisjok met citroen, shatta en selderijzout: Een delicatesse, deze artisjok is knapperig van buiten en zacht van binnen |
7 |
|
Roerei met paddenstoelen en knoflook sriracha met groene kruiden: Roerei met pit |
8 |
|
Shakshuka met tomaat, paprika, ui en spinazie : Gepocheerd ei in pittige tomatensaus met groene twist |
8 |
|
VLEES
|
|
|
Kebap van lams,-en rundergehakt met tzatziki en sumac ui: Chill van de grill, 1000 en 1 smaken op een stokje |
10 |
|
Gegrilde venkelworst met frisse aardappelsalade: Kruidig runderworstje, toppertje dat barst van de smaak
|
9.5 |
|
VIS
|
|
|
Gefrituurde mosselen met baharat en samac mayonaise: Knapperig mosseltje met Arabisch kruidenmengsel; zo at je de welbekende mossel nog nooit! |
8 |
|
Gebakken gamba’s met chili-knoflookboter: Feest van smaken. dit gerecht doet denken aan zonnige vakanties |
12 |
|
Gebakken zalmfilet met tahini, ingelegde citroen en kappertjes: Oer Delicate malse zalm met een vleugje van de Oriënt. |
9.5 |
|
Week mezze: Iedere week iets nieuws, wie houdt er niet van een verrassing? Vraag de bediening, ze vertellen je graag meer! |
|
|
TAFELTJE VOL
|
|
|
Chef’s choice: Laat je verrassen; een tafel vol heerlijke mezze. Wordt gepresenteerd in 2 gangen. Op verzoek geheel vega(n) |
26.5 PP |
|
Chef’s choice de luxe: Laat je verrassen; een tafel vol heerlijke mezze. Wordt gepresenteerd in 2 gangen. Afsluitend een proeverij van verschillende desserts. Op verzoek geheel vega(n). |
31.5 PP |
|
SPECIAL
|
|
|
Mezze lunch/borrelplank* : Salmagundi’s favourite; een plank vol mezze. Met o.a. hummus, salade, gemarineerde artisjokken, Perzische gemarineerde olijven, gekruide eieren, labneh, geroosterde amandelen met citroen & saffraan, kofte en meer. Geserveerd met huisgemaakt platbrood. Feestje om te eten!
- De mezze kunnen variëren van samenstelling maar zijn altijd lekker en verrassend! Op verzoek kan de plank geheel vega(n) worden klaar gemaakt.
|
12.5 PP
|
